3月 | 2014 | FMまつもと（長野県松本市のコミュニティFM放送）

木22:00 - 24:00SONAR MUSIC

2014.03.10 UP

自ら栽培したブドウでオリジナルジュース　中村智恵美さん

こんにちは。ゴードンです。
街を行き交う人みな凍えてます。日中１℃の予想です。
でも、山雅ファンは寒さもどこへやら、盛り上がっていることでしょう。開幕２連勝。
１６日、ホームアルウィンでのファーレン長崎戦。熱入りますね！

さて、今日の「ステキラさん」はブドウ栽培からジュース作りまで一人で取組む中村智恵美さん。

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専業主婦の中村さんがブドウ栽培からジュース販売まで取り組んだのは３年前。
ワインが好きで、趣味として高山村のワインブドウ研究会に入ったのがはじまり。
みんなブドウを作っているんだからと「うさうさのプチファーム」を立ち上げた。
胸元まで伸びた草を３回も刈って重機を借りてきてブドウを育てるための垣根を立てたり全て一人で作業した。
１年目は、木の育ちを確かめながら２年目は、１年目のブドウ１６０本でジュースを作った。赤ワイン用ブドウ「富士の雫」が主体。
ブドウから出た福与かな甘さはポリフェノールの宝庫。放送後いただきました。中村さんご馳走様です。
昨年3年目は、更に畑を広げ白ワイン用ブドウも作った。ドイツを代表するケルナーとリースリングを使用。この辺りでは珍しい品種なのだそう。
ゆくゆくはワインに作り地域の特産品を目指している中村さんです。
中村さんの作ったジュースは
大町市横川商店　いーずら大町特産館　池田町ハーブセンター　松川村道の駅　などで販売しています。

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今日の曲たち
ＡＫＢ４７　　　　　桜の木になろう
アヴリルラヴィーン　Ｇｉｒｌ　Ｆｒｉｅｎｄ
徳永英明　　　　　　夢を信じて
安全地帯　　　　　　ワインレッドの心

まつもと日和, 番組

2014.03.07 UP

チーズケーキと雑貨のお店　むに。

「まつもと日和」金曜ナビゲーターゴーゴードンです。

朝晩の冷え込みは厳しいものがあります。
でも、お米を研ぐ水が「冷たい！・・・まっいいか」
お風呂掃除の時、間違って真水のシャワーを浴びてしまった時「冷たい！・・・まっいいか」と
まっいいかが付け沿えられるようになりました。・・ゴードンだけでしょうか・・・

「スウィートＳＷＥＥＴＳ」のコーナーは
路地裏のお店『チーズケーキと雑貨のお店むに。』
松本市裏町　　鯛蔓の井戸の看板　鯛蔓小路　を歩いて３５歩・・・
店を発見しただけでこっそりガッツポーズしてしまう　静かな佇まい。
そこには、毎日日替わりで４～６種類のチーズケーキと　信州で活動している作家の雑貨が
置いてあります。
オススメは、いちごのレアチーズケーキ。

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絹ごし豆腐のような滑らかなのど越しとさわやかな味わい。
それでいて、口に　コクという足跡を残してゆく気の利いたケーキです。
そして、卵や砂糖、バターを使わずメープルシロップの甘さを生かした歯ごたえしっかりクッキー。
その名も『素朴クッキー』５個で１００円でこのクオリティー！最高です。
むに。のケーキはママが作る、母の味。素朴だから毎日食べたくなるやさしい味です。

雑貨もキャンドルや石鹸とバリエーション豊富で楽しめます。
ゴードンは、本物のパンをマグネットにしたミニパンマグネットを購入。
本物だからこそ出せる温かみのあるマグネットです。

裏路地にあるチーズケーキと雑貨のお店むに。自分の足で探してみてください！
松本市大手５－７－１８　鯛蔓小路名店街　　定休日　水曜　日曜　祝日
午前１０時開店　℡　０９０－８１７０－４７２７
詳しくは、「むに」で検索！お店のブログをチェックしてみて下さい！