2017.01.30 UP
節分に福茶を！
もうすぐ節分ですね！
豆まきが終わったあとは、自分の年齢よりも
一つ多く豆を食べるというのが一般的ですが
大人になると年々増えてくるお豆の数…。
「恵方巻き食べたかったのに、お豆だけでおなか一杯になっちゃった(；∇；)」
なんてこともありえなくは無いわけです。
そんな、数が多すぎて食べられない…という方にもオススメしたい
良い方法がありました。
それが1/30の「まつもと日和」でも紹介しました「福茶」です。
まずは試しに！ということで作ってみましたよ～
私が作った福茶のレシピはこちら！
福豆 5粒(豆まきの豆。香ばしく炒りました)
塩昆布 適量
梅干 1粒(種のまま)
熱湯 適量
じゃーん！
お味はというと…
豆というよりは昆布のダシ感が強かったです…(;^ω^)
参考にした福茶のレシピには、福豆の数が
縁起のいい吉数の3粒と書いてあったのですが
私は、愛称の【ゴードン】にちなんで「5粒」にちょっとアレンジ！
昆布は「よろこぶ」梅はおめでたい「松竹梅」ということです。
梅好きの方は、種を出してしっかり梅の味を出せばいいですし
苦手な方は、梅ジャムなんかも良さそうです。
松竹梅なら、松の実を入れたっていいですよね！
ぜひ、オリジナル福茶を作ってみて下さい！
豆を食べたり、縁起のいい福茶を飲んで無病息災。
元気に過ごしましょうね！
