神戸 祐子 YUKO GODO BLOG

2017.01.30 UP  

節分に福茶を!



もうすぐ節分ですね!

650110
豆まきが終わったあとは、自分の年齢よりも
一つ多く豆を食べるというのが一般的ですが
大人になると年々増えてくるお豆の数…。
「恵方巻き食べたかったのに、お豆だけでおなか一杯になっちゃった(;∇;)」
なんてこともありえなくは無いわけです。

そんな、数が多すぎて食べられない…という方にもオススメしたい
良い方法がありました。

それが1/30の「まつもと日和」でも紹介しました「福茶」です。
まずは試しに!ということで作ってみましたよ~

私が作った福茶のレシピはこちら!
福豆    5粒(豆まきの豆。香ばしく炒りました)
塩昆布   適量
梅干    1粒(種のまま)   
熱湯    適量

じゃーん!
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お味はというと…
豆というよりは昆布のダシ感が強かったです…(;^ω^)

参考にした福茶のレシピには、福豆の数が
縁起のいい吉数の3粒と書いてあったのですが
私は、愛称の【ゴードン】にちなんで「5粒」にちょっとアレンジ!
昆布は「よろこぶ」梅はおめでたい「松竹梅」ということです。

梅好きの方は、種を出してしっかり梅の味を出せばいいですし
苦手な方は、梅ジャムなんかも良さそうです。
松竹梅なら、松の実を入れたっていいですよね!
ぜひ、オリジナル福茶を作ってみて下さい!
豆を食べたり、縁起のいい福茶を飲んで無病息災。
元気に過ごしましょうね!


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