2020.11.11 UP  

しゃぶしゃぶが食べたい!



おはようございます。
おはよう791水曜日担当の松本大学大学院生・清水純也です。

澄んだ青空&鮮やかな紅葉がとてもきれいな季節ですね。

本日のおはよう791では 
JA全農長野畜産酪農部
JA中心畜産酪農営農センター
嘱託調査役の須澤晃さんが出演し、
肉牛が食肉として消費者まで届くまでの流れを
教えて頂きました。

須澤さんの好きな肉料理は
「しゃぶしゃぶ」ですが、
そのお肉の種類(切り方)にこだわりがあり、
すき焼き用のお肉を使うとのこと。
すき焼き用のお肉はしゃぶしゃぶ用に比べて厚く、
食べ応えがあるんだそうです!

皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか?

次回もお楽しみに!

[本日の曲]
ヨルシカ/神様のダンス
FAITH/By My Side
Lenny KravitzIt /Ain’t Over ‘Til It’s Over
米津玄師/アイネクライネ
さかいゆう/LOVE & LIVE LETTER
藤原さくら/Time Flies
藤井風/死ぬのがいいわ
The Nitty Gritty Dirt Band & Doc Watson/Way Downtown
Steve Winwood/It’s All Right
Amy Winehouse/Tears Dry On Their Own
EXILE/Together


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