トキシラズ 山田憲作さん
こんばんは、山本広子です。
冷たい北風に雨が混じってます。
今日はもう少し雨が降るのかと思って少し期待していただけに・・・
ですが、明後日からはお天気崩れ気味なのですね。
冬物のお洗濯は明日がいいかも~
さて、今晩のヒロ子の部屋のゲストは
松本市中町にあるトキシラズのオーナー 山田憲作さん
この4月9日でまる6年となるそうです。
岡谷市出身の山田さん、サラリーマン生活を経て
飲食に転換、松本でイタリアンのお店を経営してましたが、
炭、火に魅せられて、また、仲間に恵まれて中町の土蔵を改築して
素敵な、鳥鍋のお店を出店しました。
松本は、文化、スポーツ、芸術とバランスのとれた良い街ですね~!
とは山田さん。
7年目を迎えるにあたり、進化しながら変わらないを目指すそうです。
また、春のおすすめは、京都から直送のタケノコだそうですよ。
お届けした曲は
Owl City Fire Flies
On the Wing
The Saltwater Room
Vanilla Twilight
Clemetine Lete
秦基博 初恋
BENI 小さな恋のうた
七尾旅人 Memory Lane
ゴールデンボンバー 片思いでいい
つるの剛士 M
ハナレグミ フレルマインド
一青窈 もらい泣き
松任谷由実 経る時