2021.09.02 UP 『松本井戸水ビールプロジェクト』深志商事 副代表・小林諒佑さん
皆さんこんばんは。
夕暮れ城下町 木曜担当
ジャズマスターの伊佐津です。
いやー、もう9月になりましたねー！
街には来年の手帳が出現！（＠＠；）
あっという間に
ここから先は加速がついて今年も終わるのねー。
さて
そんな9月第一週はお馴染み市川部長もご出勤、
ポンコツ感満載でお送りしました。
さて
そんな木曜夕暮れ唯一のちゃんとしたコーナー
『かずおの部屋』のお客様は
深志商事 副代表 小林諒佑（こばやし りょうすけ）さん
色々な分野で様々な事業を展開している深志商事さんですが
今日は『松本井戸水ビールプロジェクト』について
お話をうかがいました。
今回で第二弾となる松本井戸水ビールプロジェクトも
『松本神社前井戸』『北馬場柳の井戸』の水を汲み
低温で長時間発酵させるラガービールとして
各40リットルを完成させました。
大好評につき、この放送時点で大分在庫が無くなりつつあるそうです。
うーん、なかなかありつけないのかなー・・・
そんな心配はよくわかります！
ですが・・・
これから第三弾の予定もあるそうですし・・・
そもそも松本市が管理する井戸１８ヶ所はそれぞれに
味が微妙に違うということで、
それが味わいの特徴を生むはずと期待されています。
そんな気になるビールは
『松本ブルワリータップルーム本町店』
『KAMOSHIKA STAND（カモシカスタンド）』
『THE SAKE PUB』
『ばんざい家』
でグラス提供されています。
急がなくっちゃ！（＾＾）
＜今日のイカすジャズと昭和の歌謡曲＞
●ダイアン・リーブス
スピーク・ロウ
ミスティ
アイリメンバーサラ
●桜田淳子
黄色いリボン
初めての出来事
私の青い鳥
●フランク・ウエス
アイヒア
リズ
プープ
●ローラ・フィジィ
クロース・イナフ・フォーラブ
