2023.04.25 UP ホテル玉之湯 つけもの喫茶「たくあん漬け食べ比べ人気コンテスト」
こんばんは！
夕暮れ城下町 火曜日のパーソナリティー 小出伊保です＾＾
新年度が始まって、あっという間に４月も最終週。
新しい生活が始まったみなさんには、
緊張の日々だったでしょうか。
季節外れの暑さがあったり寒の戻りがあったり、
気持ちも身体も疲れが出て来る頃かと思います。
連休ももうすぐ。
ゆっくりするもよし、気持ちをリフレッシュさせるもよし、
もうひと頑張りです！
伊保の部屋のお客様は
浅間温泉ホテル玉之湯 女将 山崎 圭子 さん
たくあん漬け食べ比べ人気コンテスト 受賞者 掘島 敬子 さん
玉之湯直営の「つけもの喫茶」が開催する漬物コンテストは１４回目を迎え、
今回は「たくあん漬け食べ比べ人気コンテスト」。
中信地区などの２０人が出品し、
延べ３３０人ほどの来店客が好きな味に投票しました。
表彰された名人は４人。
掘島さんは例年上位の常連さんですが、
いつもより多く渋柿の皮を入れて甘めに仕上げたそうです。
スタジオにお持ちいただいたたくあんは、
しょっぱさの中にほどよい甘味、
色といい歯ざわりといい、さすが名人のたくあん！
「誰か、白いご飯を持ってきて！」と叫んでしまいました。
松川村にお住まいの堀島さんは松本市のご出身で、
大根はご実家で生産されたもの。
毎年１５０本～２００本は漬けるそうですが、
漬物に適した品種を使っているそうです。
ご家族の喜ぶ顏が見たくて漬けていらっしゃるそうですが、
野菜の出来、気候によっても仕上がりが変わるため、
毎年、実際に口にするまでうまくできたかわからないとか。
「今年もおいしい！」と言われた瞬間がいちば嬉しいそうです。
エフエムまつもとですっかりお馴染みの山崎さんですが、
浅間温泉ホテル玉之湯の女将としてだけでなく、
「わいわい広場」「いちご園」などアイディアいっぱいの企画を盛り込んで、
地域振興に熱心に取り組んでいらっしゃいます。
「わいわい広場」で堀島さんの“名人”のたくあんを販売することも
考えていらっしゃるそうですよ。
浅間温泉を「道の駅」のような存在にするのが夢という山崎さん。
堀島さんお漬物が並ぶ日も遠くないのでは？
楽しみです！！
今日お送りした曲は
SixTONES 「ABARERO」
Tani Yuuki 「もう一度」
倖田來未×湘南乃風 「Trust-Last」
久保田利伸 「LA.LA.LA LOVE SONG」
Bon Jovi 「Livin’ On A Prayer」
Chara 「やさしい気持ち」
上白石萌音 「年下の男の子」
スピッツ 「美しい鰭」
YOASOBI 「ハルシオン」
優里 「メリーゴーランド」
米津玄師 「春雷」
ABBA 「Dancing Queen」
でした♪
