2023.08.08 UP
戸部商店「信州あげ」全国蒲鉾品評会入賞！ 代表・戸部 久さん
こんばんは！
夕暮れ城下町 火曜日のパーソナリティー 小出伊保です＾＾
立秋です。
「暦の上では・・・」という前置きがぴったりの
とても秋とは思えない暑さが続いています。
飲み物は常温がいいとわかっていても、
このところ「氷たっぷり！」から離れられません・・・
持ち歩くお茶はあらかじめ冷凍にしています。
結構、重宝しています。
伊保の部屋のお客様は
戸部商店代表 戸部 久 さん
食料品の移動販売と惣菜製造・販売を手がける戸部商店の「信州あげ」が
全国蒲鉾品評会で大日本水産会長賞を受賞しました！
全国で８００点が出品された中、
信州らしさを全面に出した野沢菜入りのさつま揚げが評価されました。
商品開発のご苦労やこだわり、
今後の計画や夢についてもうかがいました。
現在開発中の商品は
切り干し大根・チーズ・トマト入りの蒲鉾。
富成豆腐店さんとのコラボも検討中だそうです。
放送中にも戸部商店のファンの方から熱いメッセージが届きました！
県外の方からも「松本を訪れた際はぜひ食べてみたい！」との
ラブコールがありましたよ～
みなさんも海なし県から生まれた「信州あげ」を
ぜひご賞味くださいね！
今日お送りした曲は
キタニタツヤ 「青のすみか」
Kis-My-Ft2 「ともに」
スキマスイッチ 「藍～僕たちの色彩～」
YOASOBI 「あの夢をなぞって」
DAOKO × 米津玄師 「打上花火」
back number 「赤い花火」
aiko 「花火」
Whiteberry 「夏祭り」
サザンオールスターズ 「真夏の果実」
真心ブラザーズ 「サマーヌード」
椎名林檎 「長く短い祭」
東京スカパラダイスオーケストラ 「リボン」
でした♪
