2020.05.07 UP 寛政年間創業以来200余年の歴史！『ゑちごや旅館』永井裕さん
こんばんは！
夕暮れ城下町 木曜担当 ジャズマスターの伊佐津です。
自粛期間が続いていますが、いかがお過ごしですか。
なんとか少しずつでも落ち着いていってほしいなと・・・
さて
今日のかずおの部屋
お客様は塩尻市奈良井の『ゑちごや旅館』のご主人、
永井裕さんに
お電話でお話をうかがいました。
まずはこのゑちごや旅館さんの佇まいにびっくり！
「ゑちごや旅館」は寛政年間創業以来200余年の今日現在
奈良井宿唯一の旅籠（はたご）として営業しております
今回永井さんはおなじく塩尻のフランス料理店
ラ・メゾン・グルマンディーズと協力し
奈良井宿周辺の高齢者向けに
持ち帰り弁当の販売を始められました。
本業はコロナウイルス感染拡大に伴う休業依頼を受けて
お休みされていることもあり、市街地まで買い出しに出るのが
難しい高齢者の支援を目的としてスタートします。
もともと繋がりのあったラ・メゾン・グルマンディーズのシェフ友森隆司に
強力してもらい、えちごやさんが主に和食を友森さんがフランス料理の技法を
生かしたメニューを作り、一つの容器に詰めていきます。
一日30〜50食を見込んでおり価格は
なんと！税込み700円！！！
永井さんは
『コロナの影響がいつまで続くか分からず、
じっとしていても仕方がない。
収入を得つつ地域の役に立てれば』
と語ってくださいました。
お問い合わせは
〒399-6303 長野県塩尻市大字奈良井493
電話0264-34-3011
までどうぞ♡
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