2020.04.10 UP 春の味！たけのこ！
おはようございます！『イツフラ！モーニング』今週はおぐっちゃんが担当でした(^^)/
今朝の松本は寒かった！
家を出る時、車のフロントガラスが真っ白(゜゜;)
４月だからと油断してました…
今日は、日中も気温がそこまで上がりませんので暖かくしてお過ごしください！
『デリシャスマーケット』
今朝は、(株)長印松本支社野菜(土もの)担当
田中克法さんにお電話で伺いました。
今日は、「たけのこ」
先月の終わり頃から出回り始め、ゴールデンウィーク頃までが旬
小ぶりなものから、持ち上げるのに力がいる大きなものまで様々
生のたけのこは食べるまでにアク抜きという一仕事があります。
丸ごとたけのこが入る大きな鍋が無いという方は、半分に切っても大丈夫！
米ぬかはもちろんですが、鷹の爪を入れるのをお忘れなく
鷹の爪には防腐効果や殺菌効果があるんです！
アク抜き出来たら、おひたしや炊き込みにすると春の味をしっかりと味わえますよ(^^♪
美味しいたけのこでパワーチャージしましょう！
今朝お届けした曲は、
Katy Perry(ケイティ・ペリー)
『Roar』
『Last Friday Night (T.G.I.F.)』
『California Gurls』
『Bon Appetit』
『This Moment』
『Thinking of You』
『Firework』
『Unconditionally』
『Mannequin』
『One of the Boys』
でした♪
よい週末を(^^)/
