ホテルブエナビスタのクリスマスケーキ！

2025.12.12 UP

はい、おもケンです!

さて、今日のウィークエンドカフェは、久々にゲストさんが登場！

と言う事で、ホテルブエナビスタでパティシエールを担当されている　石附さんに電話でお話を伺いました！

今年のクリスマスケーキ「Feliz Navidad（フェリスナヴィダ）」や、石附さんの普段のお仕事についてもお話ししていただきまして、

パティシエの方のお話しが聞けるなんて、貴重な機会！とばかりに、普段、気になっていた、

「冷蔵庫で1晩寝かしたケーキが美味しく感じる」という現象について、聞いてみた所、

シロップやクリームが1晩寝かせることで、均一に馴染んで、生クリームとスポンジが同じようなくちどけになり、美味しく感じるとの事で。

ちゃんと理由があった事に感動しました！

「Feliz Navidad（フェリスナヴィダ）」は苺とベリーが贅沢にトッピングされた

ドーム型のクリスマスケーキで、スポンジケーキと口当たりの良い生クリームもしっかり楽しめるとのこと。

その他にもチョコレート＆モンブラン系のものや、華やかな色合いのラズベリー・パッション・ショコラのケーキも！

どのケーキもパティシエさんたちの自信作だそうです！

と言う事で、ホテルブエナビスタのクリスマスケーキは

ホテルブエナビスタ　電話：0263-37-0888　

で、絶賛ご予約受付中です！

石附さん、ありがとうございました～！

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「今日の選曲」

14時台

andymori「1984」
羊文学「声」
マカロニえんぴつ「星が泳ぐ」
乃木坂46「ビリヤニ」
Travis Japan「Disco Baby」
ビッケブランカ「Lucky Ending」

15時台

Saucy Dog「今更だって僕は言うかな」
セリーヌ・ディオン「Feliz Navidad」（※リクエスト曲）
SUPER BEAVER「めくばせ」
Suchmos「YMM」
Vaundy「世界の秘密」
星野源「Week End」

それでは、また来週～！