2014.06.19 UP 牛乳モチ、簡単ジンジャエール
■牛乳モチ■
材料
牛乳 500cc
片栗粉 100g
きな粉 40g
砂糖 適量
塩 少々
①鍋に牛乳、片栗粉を入れ良く混ぜ、火にかけて練る
②きな粉に砂糖、塩を入れ混ぜ、1/3量をタッパーに敷き
そこへ①を入れる。上から残りをかけて一口大に気って盛り付ける。
■簡単ジンジャエール■
材料
新生姜 300g
三温糖 300g
水 300cc
はちみつ 50g
シナモンスティック 2本
赤唐辛子 2本
クロープ 10ヶ
レモン汁 1ヶ分
①レモン汁以外を全部鍋に入れ、沸騰したら弱火で10分煮る。
火を止めレモン汁を入れたら網などでしぼる。
②瓶に入れ、冷蔵庫に入れる。飲むときは、水、炭酸水、お湯で3倍くらいに薄めて飲む。
