2014.03.31 UP  

Patisserie ICHiE 絶品シュークリーム！

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『まつもと日和』金曜ナビゲーター
ゴードンです。
今日、買い物中くしゃみをしたおとうさんが
「ハックッション。・・おにさんこちら・・・」との声。
聞き間違いかもしれないと触れないようにいたのですが
奥様が「ほら、お姉さんが驚いているよ。」って・・・。
毎回、つけているらしい・・・。
ハクションに何をつけよう・・・春ですね・・・

さて、きょうの『スウィートＳＷＥＥＴＳ』は
松本市蟻ヶ崎の洋菓子店　Ｐatisserie ＩＣＨｉＥです。
一期一会を大切にするお店。２０１２年塩尻からお引越ししました。

この日は、パティシエで代表取締役　澁谷安水さんにお越し頂きました。

ご夫婦でフランス洋菓子店を開こうと決意してまずは独学でラジオのフランス講座を受講。
その後フランスへ渡り３週間ホームステイ。一日マンツーマンでみっちりフランス語を習得。
そのまま、洋菓子の学校へ。授業もフランス語で臨みました。
そんなタフな安水さんが作るケーキは本場仕込の手の込んだもの。
ブラックベリーの甘酸っぱいソースが入ったモンブランも、ＴＨＥ日本ではなく
ＴＨＩＳＩＳフランス。異国情緒振りまく一品です。
それが、日本人のしたに合うのか。これが、フランスのバイブルであると言わしめる一品。
絶品です。

この日は、シュークリーム（桜、抹茶、プレーン）頂きました。
サクッサクッの皮はスタッフいわく　メロンパンのよう。
お昼ころには売り切れてしまう人気の品。お早めにお求めを・・・。
安水さん、ご馳走さまでした。
また公私共にお世話になります。(中高校の先輩としてお慕い申し上げます。)

きょうの曲たち
ＪＵＮＳＫＹＷＡＬＫＥＲＳ　　ＳＴＡＲＴ
ＹuI ＣＨＥ．Ｒ．ＲＹ
松本梨香　　　　　　　　　　　ＡliveＡlife
スキマスイッチ　　　　　　　　全力少年

明日公開「平成ライダー対昭和ライダー仮面ライダー大戦　ｆeatスーパー戦隊」
どちらが勝つか？投票はきょうまでです！
仮面ライダー大戦で検索を・・・

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