2014.11.17 UP  

ベーカリー麦の穂！

---

「まつもと日和」月曜パーソナリティの久野恵美子です。
今朝は寒かったですね（＞＜）
いよいよ氷点下の季節がやってきてしまいました。。

今日の「えみこの縁側」は、焼き立てパンの話題☆
塩尻市塩尻町の住宅街にある「ベーカリー麦の穂」の
赤羽明恵さんがスタジオに来てくださいました♪

ご自宅を改装してお店を始めてから、もうすぐ１０年。
オープン当時、まだ大学生だったというからビックリです。
家族みんなで作っているパンは、本当にあったかい味がするんです＾＾
しかも、麦の穂のパンは、ほとんどが税込１００円！！
近所の子どもたちが１００円玉を持って、
赤羽さんにいろんなお話をしながらパンを買って行きます。

特に人気があるのは「おこひるぱん」
自家製のもちもち甘いお赤飯を入れたパンで、
上にごま塩もかかっているそう。
パンの生地とお赤飯・・・面白い組み合わせですね～☆

地元塩尻の名物を積極的に使ったり、
地元の他のお店とのコラボパンも続々と誕生しているそう。
オススメの「あやみどり～むドーナツ」も気になります！
緑色をした塩尻産「あやみどり大豆」のクリームを包んだあげパンで、
あやみどりのきな粉をまぶしてあるそうです。

１１月２２日の塩尻宿の宿場祭、
１２月１３～１４日の笑亀酒造の蔵まつりにも出店予定とのこと。
蔵まつりでは、笑亀の大吟醸をたっぷり使った
メロンパンを限定販売するそうです。
お話を聞いているだけで、かなり美味しそう！買いに行こー！！
（ちなみにアルコールはとんでしまうので、
お子さんも大丈夫だそうですよ～）

麦の穂の場所はちょっと分かりにくいので、まずはお電話を♪
（私も初めて行った時は迷ってしまって、電話で聞きながら行きました・・・）

パンの予約もできます。TEL&FAX　0263-53-2849

今日の曲たち
ゆず　　ユートピア
小野リサ　　Two Kites
くるり　　Remember Me
くるり　　Brose and Butter
エリカ・バドゥ　　Gone Baby, Don’t Be Long
ゆず　　流れ星キラリ
平井堅　　いとしき日々よ

---