松本カリーを開発しよう！

2016.03.14 UP

まつもと日和　月曜ナビゲーターゴードンです。
ホワイトデーに文字通り白い雪の世界となった松本。
この演出に胸キュンさせている女子が羨ましい!!

さて、現在開催中の松本カリーラリー。
今回で２回を数える松本カリーラリーには
松本市内５４店舗がエントリーして
それぞれが自慢のカレーを提供しています。

その松本カリーラリーを行う推進委員会が
松本らしいご当地カリーを作ろうとプロジェクトを始めました。

１３日は、その第一弾として「松本カリー試食会」が開かれ
「松本(信州)ならではの食材」を使って５店舗が参加しました。

参加店舗は「橋倉」「けんすけ」「メーヤウ桐店」「がねいしゃ」「Bar Aquavitae」
出されたカリーは松本一本ネギ　リンゴ　松本産鶏肉などを使って
スパイスのピリ辛と深い甘さのバランスが良く、これぞプロの味でした。

中でも「Bar　Aquavitae」の野沢菜漬けがトッピングされたカリーは意外にも漬物とカリーがマッチしていました。
そしてリンゴの甘さが全体を優しい味に仕上げていてイチオシです。
hiyori20160314

今後もプロジェクトを継続するということで夏頃には松本の新名物カリーが登場！？するかもしれません。

きょうの曲たち
１）AKB48　　　　　　　　　　　　「君はメロディー」
２)aiko 　　　　　　　　　　　　　　「もっと」
３）BLUE ENCOUNT 　　　　　　　　「Survivor」
４）家入レオ　　　　　　　　　　　　「オバケのなみだ」
５）水曜日のカンパネラ　　　　　　　「ラー」
６）KANA-BOON　　　　　　　　　　「talking」
７）KANA-BOON　　　　　　　　　　　「なんでもねだり」
８）Wiz　Khalifa　Feat.Charlie　Puth　「See You Again」

まつもと日和, 番組