2023.09.20 UP  

マツモトサトヤマドアーズ　シェフ・矢澤 由美さん

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こんにちは！
まつもと日和　水曜日のパーソナリティー　小出伊保です＾＾

彼岸の入りです。
異常気象と言われるほどの夏も
「暑さ寒さも彼岸まで」のはずなんですが・・・
今週末あたりからやっと秋らしい涼しさになりそうです。
夏の疲れが残る中の急激な気温の変化は油断できません。
このところやたら眠いのも、そのせいでしょうか・・・

毎月第３水曜日は　マツモトサトヤマドアーズの時間です！

今日は

　　マツモトサトヤマドアーズ　　シェフ　　矢澤　由美　さん　　にお越しいただきました！

矢澤さんはドアーズのディナー、カフェのレシピの考案者です。
２０１９年に横浜から松本へ。
オーナーと親戚にあたるそうで、
ご主人が生まれ育った信州で晩年を過ごそうと考え、
その上で犬や馬と一緒に暮らせたらという思いでこちらにいらしたそうです。

職歴は本当にいろいろ！
パン教室を始めて３０年、調理学校で講師をしたり、
カフェをやったり、食育に取り組んだり、
パワフルでとにかく意欲的です。

そんな矢澤さんがシェフを務めるサトヤマドアーズのカフェが
いよいよ１０月から再開！
月・火・木曜日に開店します。
１１：００～１３：００（LO １２：２０）
ランチセットは２０００円、
ハンバーグとドリアを予定しているそうです。
お子様ランチは５００円くらい？まだ未定。
お食事中はお子様をおもちゃ館で遊ばせておげて、
ゆっくりお食事とお喋りをお楽しみください。
ご利用の際はぜひご予約をお願いします。

見晴らしのいいテラスで、贅沢な時間をお過ごしくださいね！

今日お送りした曲は

king & Prince　　「My Love Song」
手嶌葵　　「想秋ノート」
Mrs.GREEN APPLE　　「点描の唄」
Flower　　「秋風のアンサー」
大滝詠一　　「君は天然色」
ヨルシカ　　「ただ君に晴れ」
スキマスイッチ　　「Revival」
米津玄師＋菅田将暉　　「灰色と青」
milet　　「Living My Life」
milet×MAN WITH A MISSION　　「コイコガレ」
奥華子　　「変わらないもの」
CRAZY KEN BAND　　「９月２１日」

　　　　でした♪

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