2014.09.26 UP
おはよう７９１ 9月25日（木）
おはようございます。
ジャズマスターの伊佐津です。
さて本日のおはよう791
今日は『主婦休みの日』・・・まぁ素敵♡
ということで（？）メッセージテーマは
『（もし自分が主婦で）休みがもらえたら』と・・・
考えてみればお母さんには休みないもんなぁ・・・
(￣◇￣;)
で、毎月最終木曜日は『コーヒーとベーグル』のお話を
FIFTY ONE COFFEE の佐藤さん
ナチュラルベーグル歌の小熊さん
にそれぞれ伺っています。
毎回丁寧なお話を聞かせてくれる佐藤さんにはホント頭が下がります！
****************** 以下貴重な情報をドゾ！ *******************
夏も過ぎ、いよいよ寒～い季節がやってきます。
こたつ、ストーブなどあったまることばかり考えてしまいますが、、！！！
あったまるといえばやはり「コーヒー」。
寒い日こそコーヒーでほっと一息つきたいものです。
そんな寒い季節に先駆けて、実は10月１日は「コーヒーの日」となっています。
国際協定によってコーヒーの新年度が始まるのが10月で、１日がコーヒーの
年度始めとなることと、日本ではコーヒーの需要が秋・冬に高くなることから
1983年に全日本コーヒー協会によって10月1日が「コーヒーの日」と定められました。
ぜひぜひコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。
そんなわけで、
本日はコーヒーをよりお楽しみいただくために「コーヒーの保存方法」について
お話ししたいと思います。
コーヒーの保存方法には「常温・冷蔵・冷凍」の３種類ありますが、
どの保存方法にするかはお店によってさまざまです。
当店では、特に以下の２点についてご注意いただき、コーヒーを保存して
いただくことをおすすめします。
・「常温・冷蔵・冷凍」のいずれにおいても「密閉容器」に入れて保存していただく
・どの保存方法にするかは、お客様の飲みきるペースにあわせて適宜お選びいただく
コーヒーは焙煎後、日がたつにつれて香味が弱くなっていきます。
また、他の臭いを吸着する性質があるため、ご購入後は密閉容器に入れて
保存していただきたいと思います。
また、保存期間は「常温→冷蔵→冷凍」の順に長くなり、豆の状態ですと、
常温で約２週間、冷蔵で約１ケ月、冷凍で約２ケ月となり、粉の状態で
その半分の期間となります。
このため、飲みきるペースにあわせて適宜保存方法をお選びいただければと思います。
ちなみに、当店では「常温保存」を推奨しています。
これは、コーヒーに負荷をかけず自然な状態で香味をお楽しみいただくためです。
短いサイクルでコーヒーのご購入が可能であれば、ぜひ常温保存をしていただき、
香り立ちのよい新鮮なコーヒーをお楽しみいただけますと幸いです。
FIFTY-ONE COFFEE
〒390-0815
長野県松本市深志３－８－１９
TEL・FAX（0263）87-2537
http://www7.ocn.ne.jp/~coffee51/
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そしてそして
いつも美味しいナチュラルベーグル歌さんからは
日替わりベーグル、ランチプレートの情報に加え、ナント！
『水曜スペシャル！川口浩探検隊上映会』 (￣^￣)ゞ
10月22日（水曜日）午後６時開場 ７時上映開始（21時終了）
会費 水曜スペシャルメニューよりワンオーダー（探検隊カレー1.000円など）
なおこのイベントにはドレスコードがあります。
何か探検隊な物も身につけて来て下さいまし。
（￣+ー￣）
ナチュラルベーグル歌
〒390-0815
長野県松本市深志3-8-17
電話 0263-35-8876
http://www14.ocn.ne.jp/~bageluta/index2.html
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
今日も朝っぱらからJAZZでした～！
1) Foe Once In My Life / Laura Fygi
2) Skip It / Neptune KAIZAN
3) Take Five / Al Jarreau
4) Black Coffee / akiko
5) Torero / John Scofield
6) Caravan / Hiroshi Takashima
7) Speak Low / Tsuyoshi Yamamoto
8) Lover Come Back To Me / MIna Aoe
