2014.10.23 UP 日曜日は早起きして市場まつりへ！！
みなさんこんにちは！！
木女ｓ、小出伊保とゴードンです。
そろそろコタツの登場？？と思わせるような肌寒い松本地域。
「秋のおやつは蒸したサツマイモがオススメ(^_-)-☆」という、
のりこさんも一緒にお送りしました♪
今週のBiyori yammy!yammy!は、松本市石芝にあるパン店「れっくんりっくん」
オーナー坂口忍さん・かおるさんご夫妻のお子さん、双子の「れいくん・りょうくん」が店名の由来です。
おいしさを求め安心安全なパンを提供したいと、２００６年にオープン。
小麦は信州・北海道・フランス産の厳選した１２種類を使い分け
信州の旬のフルーツを使用した自家製酵母、生イースト、ドライイーストなどを使用しています。
また、極力手作りに徹して添加物を最小限に抑えています。
店のイチ押し人気ナンバー１は、「安曇野パンカルモ」
カルモは、イタリア語で”穏やかな”という意味。
忍さんが、お客さんの顔を思い浮かべながら穏やかな心で仕上げています。
クルミ、ドライフルーツがたっぷり入ったセミハードなパンです。
その他、レトロバケットは かおるさんオススメの食べ方
オリーブオイルと岩塩につけて召し上がれ！！
ハロウィン限定カボチャ餡を使った２品は
フランス生地のカンパーニュとフレンチトーストに合わせたもの
あなたはどちらがお好きですか？
世界一美味しいという自信と誇りをお客さんへのありったけの「感謝」に込める
坂口ご夫婦なのです。
ゴードンが今週お邪魔したのは”松本市公設地方卸売市場”。
２６日(日)に、市場まつりがあります。
お話を市場管理事務所職員 相河光伸さんに伺いました。
市場内は、一般の方は入ることのできない場所です。
そんなことを知ってから市場を案内され見学すると、より心弾むゴードンです。
全国１５０ほどの公設市場の中でも、平成２５年取扱高がトップの３５０億円。
日割りにすると一日あたり１億３０００万円。
中南信１１０万人の台所を預かっています。
なかなかのぞけない市場を見にお出かけ下さい！！
第２５回市場まつり
１０月２６日(日)午前８時~午後１時
午前８時～ オープニングセレモニー(先着３００名卵プレゼント)
午前９時～ マグロの解体実演即売会
午前１０時～ 模擬せり市
その他ゲームや風船がもらえる子供広場 手作りピザ講座もあります♪
（問 公設地方卸売市場管理事務所 ５７－４７４０）
今日お送りした曲は
関ジャニ∞「Clover」
いきものがかり「涙が消えるなら」
高橋優「太陽と花」
リチャードクレイダーマン「愛しのクリスティーヌ」
Pharrell Williams「Happy」
miwa「don’t cry anymore」
AAA「autumn orange」
P!nK「BlOW ME」 でした♪
１１月並みの肌寒さは今日まで、明日からは秋晴れが戻って気温も上がってきそうです！
みなさん、素敵な週末をお過ごしください(＾◇＾)
