番組

2014.03.13 UP  

スーパーおばあちゃんレシピ★藤ずし


20140313

【材料】4人分
すし飯・・・600g
干し海苔・・・全形4枚
紅しょうが・・・少々

＜えびそぼろの材料＞
（ゆかりで代用化）
えび殻付き・・・400g
砂糖・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/5
食紅・・・少々

＜黄身そぼろの材料 30g＞
固ゆでたまご・・・3つ
塩・・・小さじ1/5

【作り方】
1.えびそぼろを作る
　えびの背わたを取り鍋に塩小さじ1を入れ茹でる。
　茹で終えたら殻をむいて水気を取りフードプロセッサ等ですり身にする。
　すり身にしたものを鍋に移し砂糖と塩を加え更に食紅を水でといたものを加え色を付ける。
　菜箸5〜6本を使いそぼろにし、皿に広げておく。
2.黄身そぼろを作る。
　ゆで卵は黄身を取り出し裏ごし器でこす。
　鍋に移し、塩を加えて菜箸3〜4本を使い弱火で煎り付けて皿に移しておく。
3.すし飯を2等分にしてえびそぼろ2/3、黄身そぼろは全量入れる。
4.手水をつけピンクと黄色でそれぞれお4個づつ作りそれぞれ丸くし全部で8個丸くする。
5.海苔を中表にして炙り、半分に切っておく
6.巻きすに海苔を横にして置き4.のすし飯を中央に乗せ手水を付けてすし飯を広げ
　山形にしておく。
7.海苔の端と端を合わせてしずく形にしたものをそれぞれ4つずつ作る。
8.ピンクと黄色を1本ずつ並べて切り4本にする。
9.切り離した4本を皿に並べて8本にする。
10.8本の内から1本を取っておく残りの7本を縦に並べて半分に切り包丁で広げ、
　　残しておいた1本を並べ菊の花のような形にして盛りつける。

番組
2014.03.13 UP  

あえてあらすじは言わない！


こんばんは。山本広子です。
昨日はなんと、三月でのまさかの真冬日。
ありえん！
ですが、寒さの底が見えてきました。
明日からは徐々に暖かくなりそうです。うふ。。。

こんばんのヒロ子の部屋のゲストは
シネマコラムニストの合木こずえさん。

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3月10日～23日まで塩尻の東座で
『母の身終い』フランス映画
スイスの施設で尊厳死、母のサインが。
長年に渡って根深い確執がある、母と息子。
ふたりに残された時間はあまりにも短い・・・
15日には松本市の神宮寺のご住職　高橋　卓志さんの
講演が１５：００～１６：３０にあります。
聴講は無料です。講演の前後に映画上演あり。

また、合木さんセレクト、フロムイーストの3月の映画は
3月15日～21日　『第七の封印』
3月22日～28日　『はじまりは５つ星ホテルから』

また、あえてあらすじは言いたくない。
絶対のおすすめ映画は
『LIFE』だそうです。
ここだけの話・・・？合木さんがアメリカ映画を絶賛するのはまれです。

本日の曲はこちら
つるの剛士
M
Winding　Road
シングルベッド
歩いて帰ろう

1980年のヒット曲
シャネルズ　　　　　　ランナウェイ
クリスタルキング　　　大都会
久保田早紀　　　　　　異邦人
もんた＆ブラザーズ　　ダンシング・オールナイト

夕暮れ城下町, 番組
2014.03.13 UP  

マナーコーディネーター小林さゆりさん


こんにちは。『まつもと日和』水曜日担当の小出伊保とおぐっちゃんです!!

今日はマナーコーディネーターの小林さゆりさんに、卒園式のマナーについてお話いただきました。

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しっかりママタイプ
かわいいママタイプ
若々しくみせたいタイプ
それぞれのタイプに合わせた、服装やアクセサリーのアドバイスをいただきました。

忘れちゃいけないのがパパのコーディネート!!
ママは自分だけでなく、家族みんなのコーディネートを考えなければならないとの事。

お子さんの人生の節目となるイベントを、家族みんなの愛情に包まれた素敵な日にできたらいいですよね♪

今日お届けした曲は…
Sonar Pocket　『友達に贈る歌』
コブクロ　『今咲き誇る花たちよ』
辻井伸之　『神様のカルテ～エンディング～』
松任谷由実　『春よ来い』　　でした。

ついにやってきた花粉の季節。
みなさんは花粉症は大丈夫でしょうか？
FMまつもとのスタッフの中にも花粉症に悩まされはじめた人もチラホラ…
花粉症のみなさんがんばりましょう！！

まつもと日和, 番組
2014.03.12 UP  

レストラン　ミルポワ　マネージャー・山田玲子さん


おはようございます。えいちゃんです。
今日は、１４℃まで気温が上がるようです。
春が、近づいて来ましたね。

さて、今日の「人の輪リンク」のゲストは
昨年１１月に塩尻にオープンした、レストラン
ミルポワの、山田玲子さんにお越し頂きました。

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ミルポワさんは、フランス料理ですが、気取らず
カジュアルな、レストランだそうですよ！

今は、春の食材満載です。
えいちゃんも、今度行ってみます。

そして、今日の「松本エンターテイメント情報」は、
キッセイ文化ホールからのお知らせでした。

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今日の曲たちです。

１：天使にラブソング２　　　　「Joyful　Joyful」
２：エンヤ　　　　　　　　　　「Only time」
３：木村カエラ　　　　　　　　「Butterfly」
４：average white band 「work to do」
５：クリス・ハート　　　　　　「home」
６：槇原敬之　　　　　　　　　「君と生きたい」
７：サンセット・スイッシュ　　「I Love you」
８：GTS 　　　　　　　　　　　「i belive in miracles」

おはよう791, 番組
2014.03.11 UP  

BOUSAIデイキャンプ


「まつもと日和」火曜日担当の久野恵美子です。
震災から３年。あの日のことは忘れられません。
私は小学生の頃、仙台に住んでいたので、
自分の記憶の中の東北を思うことが、とても増えました。
被災された方、あの日を境に生活・生き方が変わった方、
それぞれ、いろいろな思いを抱えていらっしゃると思います。

いざという時、私たちには何ができるんでしょうか？？
今回参加してみて、実際に災害が起きた時に、
何かひとつでも動ける自分でいたい、と思いました。

今日の「なるほど！ザ　まつもと」は、
先日松本市中央公民館エムウイング６階ホールで開催された、
「BOUSAIデイキャンプ」に参加してきた様子をお伝えしました。

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避難所を体験してみようというこのイベントには、
小さいお子さんをお持ちのお母さん方や、障害のある方、
外国人の市民の方などが参加して行われました。

ダンボールを敷いて個人スペースを作ったり、
テントの仮設トイレに入ってみたり、
水で戻せるお米を使った非常食を作って食べたり、
持ち出し袋に入れておくものなどの確認をしたりしました。

災害が起きた時、
「避難所に行けばなんとかなる、助けてもらえる」
という意識の方もいらっしゃるかもしれませんが、
今回参加して分かったことは、
「自分の身を守るのは自分自身！
自分や家族の身を守るための備えは自分でしなくてはならない」
ということです。

松本市としても、災害のための備蓄品（毛布や食料など）は、
もちろん備えてありますが、市の人口を考えるとまったく足りません。
松本市のホームページには、各避難所の場所とともに、
備蓄品の数が載せてあるので、一度確認してみてはいかがでしょうか。
もっと備えていてもらえないの？とも思いましたが、
市として、市民全員に十分足りる量の備蓄をしておくことは、
とても無理な話ですよね。。
災害が起きてすぐに避難所が設置されるとは限らないし、
何日か経てば救援物資が届くことも考えられますが、
それまでの分、最低でも家族の３日分の備えはしておくように、
とのお話でした。

私は家に帰って、避難用持ち出し袋の置き場所の確認と、
１００円ショップで携帯用トイレを買ってきました。
どれだけ準備していても、十分すぎることは無いと思います。
それぞれが意識を持ち、備えることが重要です！！

今日の曲たち。
Mr.Children　　蘇生
ゆず　　友～旅立ちの時
モンキーマジック　　together
ドリーミング　　アンパンマンのマーチ

まつもと日和, 番組