2019.08.30 UP
蕎麦s キッチン オープン！
はい、おもケンです！
さて、今日のウィークエンドカフェは、
9/14オープン予定の 「蕎麦sキッチン」 代表の中山祥太さん そして、店長の中村和充さんに来ていただきました！
若い人にも来やすい、お店！というコンセプトで 安くておいしいお蕎麦を食べられるお店なようです！
中山さんと中村さんは高校の同級生、気の置けない友人同士で、お店をオープンさせるそうですが、
中村さんは、蕎麦の食べ歩きを趣味にしているくらい、お蕎麦大好きな、蕎麦マニア！
そして、中山さんは、松本の蕎麦の名店「榑木野」で働いているそうなので、
絶対美味しいお蕎麦が出てくるでしょう！
イチオシは、「つけ蕎麦」ということで、
つけダレに鶏油をつかったりと、若者向けな、お蕎麦。
もちろん、昔ながらのお蕎麦もあります。
他にも、営業は夜11:00までで、お酒も飲めたり、カジュアルな雰囲気で気軽に本格的なお蕎麦が食べられるお店だそうです！
「蕎麦sキッチン」 9/14に 松本市渚の喫茶店「サウス」の跡地にオープン予定だそうです！
ぜひ、行ってみてはいかがでしょうか！
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「今日の選曲」
the pillows「Fool on the planet」
suchmos「WIPER」
パスピエ「プラスティックガール」
UNISON SQUARE GARDEN「流星のスコール」
大橋トリオ「The Day Will Come A gain」
夜の本気ダンス「Dance in the rain」
スピッツ「流れ星」
秦基博「ドキュメンタリー」
斉藤和義「Small Stone」
THE HIGH-LOWS「そばにいるから」
相対性理論「ムーンライト銀河」
サカナクション「シーラカンスと僕」
星野源「Week End」
それでは、また来週～！
