2014.07.15 UP さつまいもプリン ■さつまいもプリン■ 材料 (6人分) さつまいも 200g 砂糖 50g 卵 2ヶ 牛乳 200㎖ 黒みつ 適量 ①さつまいもは、皮をむいて2cmの厚さに切り、かぶるくらいの水でゆで、水を捨て、粉ふきいもにして水分を取る ②①に砂糖を加えて、フォークでつぶしながら混ぜる ③②に卵、牛乳の順に加えて、泡だて器でなめらかにする ④深めのフライパンに2cmくらいお湯を入れ、そこへ湯気があがったら、③を入れ弱火で10分蒸し、黒みつをかける 番組 < HARIO株式会社 清沢俊太郎さん いよいよ、はじまる0715 >