2014.05.02 UP
■菜の花と豆腐の卵とじ■
材料（4人分）
菜の花 1束
もめん豆腐 1丁
卵 2個
めんつゆ（3倍） 大さじ2
油 大さじ1
塩コショウ 少々
①豆腐は自然に水切りしておいて中に包丁を入れ1.5～2ｃｍぐらいに切りフライパンにサラダ油を入れ両面焼き色を付ける
②菜の花は半分（３ｃｍ）位に切って豆腐の上に乗せ塩コショウをして蓋をして1～２分ほど置く
③卵にめんつゆを入れ2に回し入れて弱火にし蓋をして卵がかたまったら火を止めて盛り付ける
2014.05.01 UP
こんばんは。山本広子です。
今日はお天気が目まぐるしく変わりました。
でも、久しぶりのお湿り、うれしいのは植物だけではなく人も！
私のお肌が悲鳴をあげていました。
今晩のヒロ子の部屋のゲストは
松本市役所環境政策課の課長補佐 羽田野雅司さん。
ひとくちに環境といっても
地球、ごみ、公害、自然、花・緑など多岐にわたり
それらの環境問題に関しての基本計画を立てるのが
環境政策課のお仕事だそうです。
近年特に問題になっているのが、食品ロス
日本での一年間の食品の無駄（ごみ）はなんと
日本で一年間に収穫するお米の量と同じなんだそうです。
私達が出来ることは、スーパーでの買い物で、日付の新しいものをわざわざ選ばない。食べられるキャベツの葉を捨てない。など・・・
（耳が痛いです～）
これからは、FMまつもとでも環境に関しての情報をお伝えしていく予定です。
お届けした曲は
BEGIN 恋しくて
声のおまもりください
佐野元春 風の中の友達
RCサクセション 風に吹かれて
キンモクセイ 七色の風
森山直太朗 風唄
コブクロ 風見鶏
2014.05.01 UP
こんにちは。『まつもと日和』木曜日スタジオ担当の小出伊保とおぐっちゃん、そしてレポーターのゴードンです。
昨日の雨で空気が洗われ気持ちの良い五月のスタートとなりました！
今日お伺いしたのは、里山辺の山辺ワイナリー！
『まつもと日和らんらんランチ』ではレストラン マリアージュ
吉田進シェフお薦めのランチメニューをご紹介しました！
ランチセットのドリンクは、ワインを選ぶ事もできます。
ワインを使った本格メニューもあり、地元の食材をふんだんに使ったお手頃メニューもあります。
ワイナリーと合わせて足を運んでみてはいかがでしょうか。
『おじゃラジ』は蟻ケ崎にお住いの、山本省さん直子さんご夫妻とお母さんの脇本さだ子さんにご出演していただきました。
なんと今日はさだ子さんのお誕生日！なんと９６歳！！
長寿の秘訣は、なんでも食べ、好奇心旺盛で日記を毎日付け、俳句をたしなむこと。
いつまでもお元気で、１００歳のお誕生日にはまたFMまつもとにご出演ください！
今日お届けした曲は、
BUMP OF CHICKEN 『メーデー』
ノースリーブス 『Relax!』
関ジャニ∞ 『ここにしかない景色』
RAG FAIR 『記念日だらけのカレンダー』
『世界中のこどもたちが』
AAA 『Chimax Jump』
HALCALI 『浪漫飛行』
ズボンドズボン 『シンプルイズム』 でした。
来週のメッセージテーマは『５月のおすすめおでかけスポット』です。お待ちしています！
それでは、よいゴールデンウィークを♪
