2019.03.26 UP  

本場サロンデュショコラを知る男！

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おはようございます！
おはよう７９１、火曜日担当の生田和徳です(^^)/

このところ春めき、信州にも桜前線の話題も増えてきました。
ただ今朝はちょっと冷え込みましたかね。
今年も桜の開花が待ち遠しいです(^_-)

さて今朝は、ゲストに松本にあるお菓子屋さん、
クワトロクオーレのシェフパティシエ＆シェフショコラティエの
佐々木拓也さんにスタジオへお越しいただきました！

塩尻市出身の佐々木さん。高校卒業後に東京の製菓専門学校へ進み、
その後は東京の資生堂パーラーなどを経て、
若干２４歳でフランス・パリに渡り、１年半の修行をされました。
その間に、世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ」にも
出店されているんですよ(゜o゜)wow

さらにその後、リッツカールトン東京などを経て、
去年末に長野県へ戻り、今年１月から松本のクワトロクオーレさんで
シェフパティシエ＆シェフショコラティエとして腕を振るっていらっしゃいます。

お伝えしきれないほどすごい経験と経歴をお持ちの佐々木さんですが、
東京ではなく地元に戻ってきた理由を聞くと「若者に夢を持ってもらいたい」から。
佐々木さんがやってきたことを、ある意味で“踏み台”にして、
より大きく夢をもって世界に出て行ってほしいという想いがあるそうです。
うーん、凄まじくカッコイイですね～)^o^(

これからもご活躍を期待していまーす！

【本日の曲】
YUKI／風来坊
[Alexandros]／ムーンソング
The Killers／Human
King Gnu／白日
Mr.Children／彩り
Zak Waters／$500
フレデリック／LIGHT
Nick Jonas／Find You
SEKAI NO OWARI／Hey Ho
きゃりーぱみゅぱみゅ／原宿いやほい
ナオト・インティライミ & 桜井和寿／Amor y sol
SPYAIR／Someday,Somewhere
King & Prince／シンデレラガール

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2019.03.25 UP  

今日は、気持ちの良い朝を迎えました。ちょっと寒かったけど…。

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おはようございます。えいちゃんです。
今日は、朝から晴れて気持ちの良い朝を迎えました。
張り切っていきましょう。

さて、今日の「焼きたてパンの美味しいお便り ～まつパンぺろり～」は、
ベーカリー＆カフェ SWEET（スヰト）の森さんとお送りしました。
「カレー＆卵サラダのホットサンド(650円)」を紹介していただきましたよ。
アイシティのSWEET Cafeと、井上百貨店のジョージィ・ポージーでの
限定販売だそうです。森さん、ありがとうございます。

今日は、マンスリーゲストの中嶌きみ子さんをお迎えして
来月4月30日に行われる、きみ子さんのコンサートについてお話頂きました。

きみ子さんのホームページがありますので、そちらもチェックしてみてくださいね。
きみ子さん、ありがとうございます。

「松本グルメ 今日のランチはこれで決まり！」は、
とり麺や五色の西澤さんとお送りしました。
トンコツゴシキと餃子を紹介していただきましたよ。
ラーメンと餃子はベストコンビですよね。五色さんへお出掛けの際はぜひご注文ください。
西澤さん、ありがとうございます。

今日の本は興文堂の奈良井功社長とお届けしました。

「日本人の９割がやっている 残念な健康習慣」（青春出版社）をご紹介しました。
功社長、ありがとうございます。

今日の曲たち。

１：シェネル　　　　「Happines」
２：米津玄師　　　　　　「アイネクライネ」
３：木村カエラ　　　　　「Butterfiy」
４：米津玄師　　　　　　「サンタマリア」
５：一青ヨウ　　　　　　「ハナミズキ」
６：米津玄師　　　　　　「花に嵐」
７：ケツメイシ　　　　　「はじまりの合図」
８：BoA 　　　　「LOVE LETTER」
９：ケツメイシ　　　　　　「トレイン」
１０：川嶋あい　　　　　　「My LOVE」
１１：ケツメイシ　　　　　「１日」

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