番組

2014.10.30 UP  

10月30日　『香りの日』


お早う791　10月30日（木曜日）

皆様おはようございます！
ジャズマスターの伊佐津です。

ohayo20141030

今日は『たまごかけご飯の日』『初恋の日』『香りの日』ということでした。

で今日のメッセージテーマはいずれも熱くなりそうなものですから（笑）

あえてエレガントに（？）『香りについて』お願いしました。
ところ・・・
たくさんのメッセージをありがとうございました。

(￣^￣)ゞ

色々好みの香りは人それぞれだと思いますが、まず苦手という方を聞いた事がない
イイ香り！・・・の代表といえば珈琲の香りではないでしょうか？

という訳で

本日の電話でゲストの一人目は毎月最終木曜日にお馴染み
FIFTY-ONE COFFEE　の　佐藤さんにお話を伺いました〜。
(↑うん、我ながらイイ感じでつながったぜ！)

(￣▽￣)

今日は『珈琲の抽出方法について』
さすが専門家のキラリと光るお話を！

以下きちんと文章でも再現しちゃいます！

*****************
秋も深まり紅葉がきれいな季節。
コーヒーもいよいよ本格的なオンシーズンを迎えます。
よりコーヒーをお楽しみいただくために、前回は「コーヒーの保存方法」
についてお話しましたが、今回は第２弾として、「コーヒーの抽出方法」
についてお話したいと思います。

コーヒーの抽出方法はさまざまで、主に、ペーパードリップ、ネルドリップ、
フレンチプレス、サイフォン、コーヒーメーカー、水出し、直火式エスプレッソ、
エスプレッソマシンなどがあります。
それぞれに特徴があり、味わい、挽き目、粉量、器具類などさまざまです。

お好みにあわせて抽出方法をお選びいただくことが一番よいのですが、
どの方法においても適切に抽出いただかないと、たとえ新鮮な豆であっても
残念ながらおいしさが減少してしまいます。
おいしく抽出するポイントとしては、まずはご使用の器具の説明書通りに
抽出しその味をベースとして、あとはお好みによって粉量や挽き目などを
一つずつ変えては試飲することを繰り返してご自身のお好みの味を探して
オリジナルの抽出方法を見つけていただきたいと思います。

とはいってもどこから手をつけてよいのやら？とお悩みになられる方も
おられるかと思います。
そんなときはぜひ「コーヒー専門店」をご活用いただければと思います。
コーヒー専門店の方は何気に独自のこだわりやクセのある人が多いので、
少し話が長くなってしまうかもしれませんが(笑)、きっと細かい点まで
教えてくださると思います。
ぜひぜひコーヒー専門店まで足をお運びくださいませ！

少し話がそれましたが、最後に一般的に扱いやすく、また器具の価格も
お手頃な抽出方法として「ペーパードリップ」をおすすめします。
ぜひぜひお試しいただき、オリジナルのコーヒーをお楽しみください！

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FIFTY-ONE COFFEE
〒390-0815
長野県松本市深志３－８－１９
TEL・FAX（0263）87-2537
http://www7.ocn.ne.jp/~coffee51/

これからは佐藤珈琲博士と呼ばせていただきますヨ！
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そしてもう一人のゲストもお馴染み
ナチュラルベーグル歌さんの連休イベント情報をお伝えしました！

11月1日（土）　月香る夜　Exotic Saturday
インドの弦楽器エスラジやギター演奏のlataと
ベリーダンサーmadokaの織りなすエキゾティックな夜
18時オープン　
18時30分スタート
1500円＋ワンオーダーをお願いたします
 
ディズニーアニメのプリンセスのようなmadokaさんの、間近で見るベリーダンスはとっても魅力的！
そしてＬａｔａさんの演奏は脳みそとろける感じ？！でゆるみます。
エキゾチックで非日常な時間をご一緒しましょう！

だって、だって〜！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

行かねば！　　（￣+ー￣）

ナチュラルベーグル歌
http://bageluta.jimdo.com/

今日も朝っぱらジャズでした～！

1)On The Sunny Side Of The Street / Risa Kuramoto
2)Carmel / Joe Sample
3)And I Love Her / Tomoki Takahashi
4)Black Coffee / Peggy Lee
5)East Of The Sun / Cal Tjader
6)Far Wes / Yoshiaki Miyanoue
7)Bohemian Rhapsody / Malin Harue
8)Cool Struttin’ / The Fascinations
9)Big Yellow Taxi / noon

おはよう791, 番組
2014.10.29 UP  

シャドーボックスの世界、満喫♪


皆さんこんにちは！
「まつもと日和」水曜日パーソナリティーの小出伊保と
アシスタントのまっつんです！

今回は、伊保さんのアシスタントをさせて頂いている、
私、まっつんが、今日お送りした番組内容をお伝えしたいと思います☆
題して　“まっつんの　Biyori Diary ☆”

『素晴らしい晴天に恵まれた本日の「ひだまりおしゃべり」にお迎えしたゲストは、
クラフト作家としてご活躍されている　シャドーボックスのクラフト作家　　三木明子さん♪
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三木さんとシャドーボックスとの出会いは、約20年前のカリフォルニア。
現地のご友人に見せてもらった事をきっかけに、初めて見た時の感動が忘れられず、
帰国後、材料を個人輸入しながら制作をスタートしたとのことです。

スタジオにお持ちいただいた作品は、これからの季節にピッタリの
クリスマスモチーフのもの。見た瞬間、思わず「可愛い―――っ!!!」と
声を上げてしまうくらいの可愛さで、奥行きを感じる作品でしたよ！
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シャドーボックスは17世紀頃のヨーロッパが発祥で、その後アメリカにも伝わったそう。
ハンドクラフトの一種で、特殊なのりを使って立体感を出しているそうです。
葉書サイズの大きさの作品には4~5枚、もう少し大きな作品になると6~7枚の絵を使うのですが、
基本的には絵の枚数も切り方もルールは無く、更にどんな素材でもOK！　
しかも！自分で絵を描く必要はないため、絵を描くのが苦手だわ．．．
という方でも気軽に取り組むことができる　そんな魅力のあるシャドーボックスです。
現在、カタクラモール･岡田公民館･浅間温泉手しごと館の３ヶ所で、教室を開いておられる三木さん。
５年前には『美術画報』にも作品が掲載され、フランスなどの海外にも作品展示をされたこともあるという、
シャドーボックスの第一人者として大活躍をされている方なのですが、
とても気さくで明るく、ついつい話が弾んでしまう、　そんなステキな方です♪
シャドーボックスの世界に興味のある方は、それぞれの会場にお問い合わせくださいね。
三木さんの温かいお人柄と、とってもすてきなシャドーボックスが、皆さんのご参加をお待ちしております♪

三木さん、ありがとうございました！！！　』

本日お送りした曲は、
　May J… Sunshine Baby!
　SEKAI NO OWARI… Magic
　乃木坂46… 何度目の青空か?
　平井大… for the future 2012
　aiko… マント
　木村カエラ… Butterfly
　福山雅治… 家族になろうよ
　ナオトインティライミ… Everlasting Love
　ABBA… Thank you for the Music　　　　　　でした♪

今朝は冷え込んだ松本地域！
寒暖の変化に身体がついていけず、風邪をひいてしまいました(´・ω・`)
みなさんもお気をつけくださいね！！

まつもと日和, 番組
2014.10.29 UP  

カラスの勝手でしょう♪


こんばんは、山本広子です。

番組が始まる頃、このところカラスがねぐらに集団で帰っていく姿が
みられます。きょうは、いつもより大群で、かなり上空を旋回していました。
見方によってはアートっぽく見えないことも・・・
それを見た園児が、”カラス何故鳴くの、カラスの勝手でしょ～♪”と歌いながら
帰っていったそうです。

志村けん恐るべし！
世代をこえて歌い継がれる替え歌。凄し！！！！

さて、今晩のヒロ子の部屋のゲストは
松本映画祭プロジェクトのマーチャンダイザー　河西佳代さん
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11月9日（日）ピカデリーホールで１４：００～
地球のステージMATSUMOTO4に関して

地球のステージは、医師の桑山紀彦さんが世界の紛争・災害地域を巡り
そこで出会った人々の姿をオリジナルの歌とハイビジョン映像で送る、映像と音楽の
ライブステージです。
桑山さんは、東日本大震災では宮城県名取市で被災もしている方で
地元でも子どもたちの心のケアしています。
今回は、ガザ、ヒロシマ、東日本大震災、他をテーマに開催されます。

チケットは井上チケットぴあでどうぞ！
前売り一般1000円、18歳以下500円
お問い合わせは　松本映画祭プロジェクト　３５－１１５０

また、商店街映画祭の応募作品を募集中です。
15分以内での作品をお待ちしています。
審査員は、松本出身の映画監督　山崎貴さんと
松本市民芸術館の芸術監督の串田和美さんです。

グランプリの賞金は15万円
詳しくは松本映画祭プロジェクトのHPで

お届けした曲は
家入レオ　　　　　　太陽の女神
　　　　　　　　　　チョコレート
　　　　　　　　　　Time after time
　　　　　　　　　　希望の地球
本名陽子　　　　　　カントリーロード
ブルーハーツ　　　　チェインギャング
Stevie Wonder　　　I　Wiｓｈ
Oasis　　　　　　　Don’t Lood in Anger
憂歌団　　　　　　　キスに願いを
ゲスの極み乙女。　　猟奇的なキスを私にして
aiko　　　　　　　　キスの息
Navy&Ivory　　　　キスと遭遇
平原綾香　　　　　　カンパニュラの恋

夕暮れ城下町, 番組
2014.10.29 UP  

ご当地の美味いもん情報ナッシー！！


おはようございます！えいちゃんです。
今朝は、凄く良い天気ですが寒かったですね。
今日は、温かくして過ごしてくださいね。今日は、ふなっしーも一緒にきました。（笑）
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さて、今朝は「ご当地の美味いもん情報」をおつたえしました。

まずは、ビタミンちくわの、みそ風味と、七味唐辛子味です。
どちらも、美味しかったです。是非、生で食べてみてくださいね。
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次に、ポテトチップス山賊焼き味。こちらもなかなかの味です。
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最後に、ユーグレナ（ミドリ虫）をご紹介しました。
非常に、栄養価が高いユーグレナ。一度、試してみてはどうでしょうか？
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これから、段々寒くなるので、栄養をつけて乗り切りましょう。

今日の、松本エンターテイメント情報は、キッセイ文化ホールから、
音楽ボランティアのお話でした。

今日の曲たち

１：ET-KING　　　　「陽あたり良好」
２：ZAK　WATERS　　　「SKINNY　DIPPING　THE　DEEP　END」
３：奥田民生　　　　　　「イージュー・ライダー」
４：加藤ミリヤ×清水翔太　　「YOU`RE　THE　ONIY　ONE　FOR　ME」
５：Mr. Big　　　　　　　　「TO　BE　WITH　YOU」
６：角松敏生　　　　　　　「BEAMS」
７：西野カナ　　　　　　　　「MAKE　UP」
８：槇原敬之　　　　　　　　「HELLO　MY　FRIEND」

おはよう791, 番組
2014.10.28 UP  

ゲノムの国の恋人・式の前日1028


こんにちは
まつもと日和火曜日パーソナリティの原山朋子です。

昨夜、東京では木枯らし１号が吹いたようです。
いよいよ冬がやってくるぞー！という合図のようなことだと思うのですが、
昼間の日差しの暑さに油断をしてしまう毎日を過ごしています。

夕方遅くならないうちに帰る予定で薄着で外出して、4時半過ぎには後悔をし、
1枚上着を持って出かけないといけないなと毎日反省しています・・・。

さて本日ご紹介した本ですが・・・
１冊目
瀬川深作「ゲノムの国の恋人」です

こちらの作品
現役遺伝子研究医にして第23回太宰治賞を受賞した気鋭の作家である瀬川深さんの書き下ろし長編作品です。
ノーベル賞授賞以来注目されているiPS細胞、ヒトゲノムなど最先端科学の要素が盛り込まれており、
しかも非常にわかりやすい表現でそれが描かれています。
アジアの独裁国家を舞台に独特のユーモア感に溢れた巧みな筆で、
お世継ぎ問題、遺伝子研究の限界、人間の幸福などのテーマを描いています。
現代テーマ満載の作品です。

あらすじを少々・・・
主人公のタナカは食い詰めた遺伝子研究者。
政府の高官という男に請われ、あやしいアジアの小国に好待遇で招かれた。
何億円もする研究設備と有り余る予算を用意され、提示された仕事は、七人の女性のヒトゲノムを解析し、
一人の男性の遺伝子とのマッチングを調べることだった。その男性とは同国の絶対権力者。
極秘裏に花嫁として最適な女性を見つけることが使命だったのだ。
仕事の一方で、魅力的な女性兵士に惹かれ恋に落ちていくタナカ。
そして七人の女性はそれぞれ、その国の物政治家、軍人の血縁らしく、さまざまな圧力と懐柔がもたらされる。
しかし、解析が進んでいくうちに、どの女性の遺伝子にも欠陥のある要素が見つかって…

ぐいぐいと引き込まれて読んでしまうというよりも、なんとなく読めてクスッとしてしまう作品です。
扱われている事柄が、最先端科学のことなので尻込みしてしまうこともあるかもしれませんが、
作者の人の淡々としたユーモアのセンスにクスクスしながら読み終われる作品です。

本日２冊目
穂積作「式の前日」です。
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「２人きり」ということがテーマのこちらの作品。
結婚式前日の男女、訳あり親子、双子・・・と、様々なシチュエーションの２人がお話の中心です。

単行本についてる帯に書かれている言葉も色々な種類があるようですが（発行された時期の違いで？）
私の持っているコミックには「それはただ、かけがえのない二人で、あるために」です。
買った時にそんなところにも注目してみてはいかがでしょうか？
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すべてのお話が読み切りですが、どのお話もラストで読者を少し驚かせるような展開になっています。
１つ１つのお話を読むたびにほっと暖かく優しい気持ちになれる作品です。

表題作「式の前日」も秀逸ですが、松本に住む私には
とてもなじみ深いタイトル「あずさ２号で再会」というお話も好きです。
実際のあずさ２号が関係あるかは、是非ご自身で確かめてみてくださいｗ
主人公の７歳の少女の目で描かれる「家族」との生活はせつないような温かいような・・・
でも読み終わった後に少しすっとするような、不思議な気持ちになります。

※ゲスの極み乙女「魅力がすごいよ」明日発売！
　今日、金井音松（番組：金山音松参照）がTSUTAYAでフライングゲット！
　金山の極み乙女「フラゲがすごいよ」ですｗｗ
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本日の曲
OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND　「朝焼けの歌」
レキシfeatもち政宗　「キャッチミー岡っ引きさん」
First Aid Kit　「I Found a Way」
THE BACK HORN　「空、星、海の夜」
サカナクション「三日月サンセット」
Maroon5　「Unkiss Me」
GREEN DAY　「Whatsername」
Half―Life　「げきおこぷんぷんまる」
ASIAM KUNG-FU GENERATION　「ソラニン」
OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND　「Question」

今月のパワープレイ
OVERGROUND ACOUSTIC UNDERGROUND　NEW ALBUM 「FOLLOW THE DREAM」
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まつもと日和, 番組