ベーカリー麦の穂!
「まつもと日和」月曜パーソナリティの久野恵美子です。
今朝は寒かったですね(><)
いよいよ氷点下の季節がやってきてしまいました。。
今日の「えみこの縁側」は、焼き立てパンの話題☆
塩尻市塩尻町の住宅街にある「ベーカリー麦の穂」の
赤羽明恵さんがスタジオに来てくださいました♪
ご自宅を改装してお店を始めてから、もうすぐ10年。
オープン当時、まだ大学生だったというからビックリです。
家族みんなで作っているパンは、本当にあったかい味がするんです^^
しかも、麦の穂のパンは、ほとんどが税込100円!!
近所の子どもたちが100円玉を持って、
赤羽さんにいろんなお話をしながらパンを買って行きます。
特に人気があるのは「おこひるぱん」
自家製のもちもち甘いお赤飯を入れたパンで、
上にごま塩もかかっているそう。
パンの生地とお赤飯・・・面白い組み合わせですね~☆
地元塩尻の名物を積極的に使ったり、
地元の他のお店とのコラボパンも続々と誕生しているそう。
オススメの「あやみどり~むドーナツ」も気になります!
緑色をした塩尻産「あやみどり大豆」のクリームを包んだあげパンで、
あやみどりのきな粉をまぶしてあるそうです。
11月22日の塩尻宿の宿場祭、
12月13~14日の笑亀酒造の蔵まつりにも出店予定とのこと。
蔵まつりでは、笑亀の大吟醸をたっぷり使った
メロンパンを限定販売するそうです。
お話を聞いているだけで、かなり美味しそう!買いに行こー!!
(ちなみにアルコールはとんでしまうので、
お子さんも大丈夫だそうですよ~)
麦の穂の場所はちょっと分かりにくいので、まずはお電話を♪
(私も初めて行った時は迷ってしまって、電話で聞きながら行きました・・・)
パンの予約もできます。TEL&FAX 0263-53-2849
今日の曲たち
ゆず ユートピア
小野リサ Two Kites
くるり Remember Me
くるり Brose and Butter
エリカ・バドゥ Gone Baby, Don’t Be Long
ゆず 流れ星キラリ
平井堅 いとしき日々よ