2022.07.28 UP  

日本食の英語表記は？

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こんにちは！昨日に引き続き、おはよう791代打の川澄巴里人です！

今回は日本食をどう英語表記するのか少し紹介しました。

例えば焼き鳥の場合・・・
アメリカの中でも特にNYの方々は日本食に詳しい方が多いので
YAKITORIのままで通じるとは思いますが、もちろん知らない方も多いです。
では、何と表記すればいいのでしょうか？
焼き鳥　を直訳してしまうと　Grilled(焼き)Chicken(鳥）になってしまうので
英語で説明すると
Grilled meat, seafood or vegetable on a skewer with special sweet sauce
といった感じになります。

焼き鳥でも種類がありますが、
例えば、ねぎま　の場合は　Grilled Chicken with scallion で通じます。
さらに丁寧に言えば、鶏の部位、例えば胸肉も説明し
on a skewer (串にささった）を後ろにつけると、
Grilled Chicken breast with scallion on a skewer　になります。
ねぎま　の三文字から文章になってしまいます。

他にもまだまだ沢山ありますが
また、機会があれば紹介させていただきます。

日本のレストランも外国人観光客の為にも
英語表記のメニューがあると分かりやすいですよね。

ま、今の時代、アプリなどで簡単に翻訳してくれますけどね＾＾

今朝お届けした曲は、

ローレンス・マラブル
『絶体絶命』
『マイナーミーティング』
『マーブレス』

クリスチャン・マクブライド
『Gettin’ To It』
『The Shade Of The Cedar Tree』

タニヤ・マリア
『Eu Fui A Europa』
『Para Chic』
『Ideias E Ideaisa』

チエン・チエン・リュー
『We Live in Brooklyn Baby』
『Invitation』
『Mo’ Better Blues』

でした(^^)/

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2022.07.27 UP  

7/27はスイカの日! 夏の綱!!

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こんにちは！今朝のおはよう791は生田和徳さんに代わって
私、川澄巴里人がお送りしました。

今朝は、午前2時40分頃に息子の泣き声で起こされて、
うわー、、と思って起きていたら、電気がぱっと消えて
うーん？と思い外を見たら街灯も消えていました。
かなり広範囲の停電だったのですが、すぐに復旧して良かったです。
こんな時は、まず落ち着いて考えることが大事だと思いました。

さて、7/27はスイカの日

スイカの消費拡大を願ってスイカ生産者のグループが制定したらしく
『な（7）つのつ（2）な（7）（夏の綱）』で7月27日になったようですね。
夏の綱、スイカの模様が　綱　という事ですね。よく考えますね～

今日はアメリカのレストランのメニューで
英語表記で「焼く」について紹介しました。
英語で「焼く」という意味を持つ
grill、broil、bake、toast、roastがあります。

grill：網の上に乗せて下火で「焼く」
broil：アメリカ英語で上火で「焼く」
bake：ケーキやお菓子を「焼く」
toast：パンなどの表面を「焼く」
roast：直火で長時間かけて「焼く」

例えば、アメリカの日本食レストランのメニューで
「サンマの塩焼き」の場合
Grilled mackerel pike(sanma) with salt
という表記になります。
サンマは英語でmackerel pike　　塩味はwith salt　

この場合、味付けの部分がwith ○○ になるので、
「サンマのオリーブオイル焼き」の場合
Grilled mackerel pike(sanma) with olive oil

といった感じになりますね。
またまだ沢山ありますが、また機会があれば紹介します。

本日は松本警察署 警備課の 長田喜樹さんに
台風の災害に備えてというテーマでお話しいただきました。
皆さんのお住いの地域や職場の地域にどのような災害の危険性があるのか
あらかじめ知っておくこと、また避難場所の確認をしておく事が大切です。
松本市が発行しているハザードマップを確認しましょう。
また、災害発生時、家族で集合場所など決めておくことも大切です。
食料や日用品の備蓄は、3日間から1週間分をが最低限必要でしょう。

家庭で日頃から災害に備えたり、災害が発生しそうな時に事前に避難したり、
自分自身を守ることを「自助」と言います。
災害時、自分たちの身は自分で守れるようにしていきましょう。

【本日の曲】
ORIGINAL LOVE／サンシャイン ロマンス
ORIGINAL LOVE／月の裏で会いましょう
PRINCESS PRINCESS／19 GROWING UP -ode to my buddy-
PRINCESS PRINCESS／STAY THERE
PRINCESS PRINCESS／SHE
TM NETWORK ／STILL LOVE HER (失われた風景)
TM NETWORK／GIRL FRIEND
REBECCA／MOON
REBECCA／Rasberry Dream
PERSONZ／Lonesome Paradise
PERSONZ／deja vu
PERSONZ／PAPER MOON

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