家畜化の歴史！？

おはようございます。
おはよう７９１水曜日担当の松本大学大学院生・清水純也です。

松本大学大学院で骨格筋の基礎研究をする私が
最新の健康情報をご紹介するコーナー
「791研究室」。
今日のテーマは「呼吸のメカニズム」
呼吸の目的は換気、つまりガス交換をすることです。
肺の中にある肺胞。
肺胞は毛細血管が張り巡らされています。
肺胞は3億個あるので、
空気と血液が触れる総面積は膨大になります。
その面積はなんと１００平方メートル！
その表面積を生かして、酸素が血液に溶けていくのですね！

自宅で300頭の和牛を肥育する私が
食肉にまつわる情報をパッキングしてお届けするコーナー
「松本ミートパッキングラボ」。
今日のテーマは「動物の家畜化の段階」
野生動物の家畜化の第一歩は「餌付け」です。
餌付けされる動物は人になれるという素因を持っていました。
次の段階として、
餌付けされた野生動物の生殖・繁殖は
人の管理の下で行われるようになります。
このように、動物の生殖を制御することすることにより、
人にとって動物は「有限な資源」から
「再生産できる資本」へと変化していきました。

次回もお楽しみに!

[本日の曲]
大橋トリオ　Feat.矢野顕子／　窓
One Direction／You & I
RADWIMPS feat.三浦透子／グランドエスケープ
Sumika／願い
Adele／Someone Like You
BUMP OF CHICKEN／ Aurora
ゆず／夏色
斉藤和義／お疲れ様の国
Zedd, Maren Morris and Grey／The Middle
Little Glee Monster／明日へ
Niall Horan／Slow Hands
Zedd ＆ Alessia Cara／Stay
くるり／奇跡

34度ですと？？

おはようございます！
おはよう７９１、火曜日担当の生田和徳です(^^)/

昨日から覚悟はしていましたが今日の最高気温が34度！
なんですと！！？
まだ6月上旬‥。
夏どうなっちゃうんですかねー(゜゜)

さて、マンスリーゲストはアンジーさん。
今月もリモートで出演して頂き、朝からクラシックをお送りしました♪
アンジーそれ子の音楽室、今回のテーマは、
「お天気よく！（沖縄石垣島では梅雨が明けるとか明けないとか）」です。

アンジーさんのお友達が石垣島にいらっしゃるそうで、
もう梅雨が明けるんだよ～なんて話をしたそうです。
あたたかい（あつい）陽気にピッタリのクラシックでーす。

≪今朝のクラシック≫
✿ベートーヴェン作曲／ピアノソナタ29番 変ロ長調 op.106 NO.2 スケルツォ
✿J.M.オトテール作曲／サン・クルーの滝
✿「カルメン」第2組曲より 衛兵の交代

特にリコーダーで演奏した2曲目は、まさに陽気な気分になりました！
音色がかわいいんです。
楽器の特性ってすごいですね！

さて、熱中症対策もしっかりしてお過ごしください！
それでは次回もお楽しみに！

【本日の曲】
岡本真夜／TOMORROW
家入レオ／Ansewer
WANDS／抱き寄せ 高まる 君の体温と共に
ゲスの極み乙女。／私以外も私
milet／STAY
鈴木雅之／ランナウェイ
サニーデイ・サービス／コンビニのコーヒー
吉田拓郎／結婚しようよ
DISH//／猫
THE ORAL CIGARETTES／Fantasy
藤井風／優しさ
絢香／everybody goes ～秩序のない現代にドロップキック～

かたつむりくん

おはようございます！
おはよう７９１、月曜日担当の生田和徳です(^^)/

今日はカレーパンの日～！
リスナーさんに教えて頂きました。
そこで、まつパンペロリでお馴染み、パンのスイートの森さんに
カレーパンの秘密について聞いてみました。

スイートのカレーパンのカレー、
なんと3時間煮込んで作っているんだそうです(@_@)
カレーパンだからとあなどるなかれ・・
手間かかってます。

さて、今週のおすすめパンは、
✿のりバターフランス＠226円
✿オクラとポテトサラダのグリーンサンド＠258円
✿かたつむりくん＠143円
の、3点でした。

か、かたつむりくん・・？？
出ましたスイートさんの生き物シリーズ（勝手に呼んでます）
前はかえるさんがいましたよね！
話を聞くとおたまじゃくしもいるそうで‥！

梅雨っぽいイメージとして「かたつむり」をモチーフに、
グラニュー糖を振りかけたデニッシュ生地をぐるぐると巻いて
殻の渦巻きを成形しているんだそうです。
上手に作るんですね～。美味しそう(^^♪

今朝はジューンブライドのシーズンということで、
結婚にちなんだ曲をお送りしました！
ほっこりして頂けましたか？
それでは次回もお楽しみに！

【本日の曲】
Official髭男dism／115万キロのフィルム
木村カエラ／Butterfly
大滝詠一／幸せな結末
氣志團／結婚闘魂行進曲「マブダチ」
宇多田ヒカル／花束を君に
Superfly／愛を込めて花束を
モーニング娘。／ハッピーサマーウェディング
ケツメイシ／君とつくる未来
さだまさし／関白宣言
竹内まりや／人生の扉
安室奈美恵／CAN YOU CELEBRATE? from Finally
DREAMS COME TRUE／未来予想図Ⅱ
JUJU／やさしさで溢れるように

爽やかな朝！

おはようございます！『おはよう７９１』木曜日担当のおぐっちゃんです(^^)/

スタジオに向かう道中、犬の散歩やウォーキング、ジョギングをされている方が多くいました。
この時期の朝は身体を動かすのにも良い気温ですよね！

親子でジョギングしている方も見かけ、お子さんは元気いっぱい余裕な表情でしたが、
お父さんはちょっぴりキツそうで何だか応援したくなったり
朝日を浴び、爽やかな風を受けながら走る姿が、かっこよく気持ちよさそうに感じました♪
「私もあんな風に走ってみたいな…」と思うものの重い重い腰が上がらず…
ずくだして運動不足解消しなければ…
熱中症予防でも身体づくりが挙げられているので、ぼちぼち始めてみないといけないですね(*_*;)

木曜日の朝は、ジャズマスター伊佐津和朗さんセレクトのジャズナンバーをお送りしました♪

お届けした曲は、

『水鏡』
『輝き』
『祈り』
『ボーチェエオウ』
『ソーメニースターズ』
『ストレンジガール』
『ブラッドショット』
『ミエド』
『フィンガーズ』
『マイフェイバリットシングス』
『ノルウェーの夜』

でした(^^)/

英語で考える牛 ～Cow と Beef の違い～

おはようございます。
おはよう７９１水曜日担当の松本大学大学院生・清水純也です。

松本大学大学院で骨格筋の基礎研究をする私が
最新の健康情報をご紹介するコーナー
「791研究室」。
今日のテーマは ”体の中をめぐる血液量の調節について”
我々の体は組織へ送る血液量をどのように管理しているのでしょうか。
運動中は骨格筋へ多量の血液を送る必要があります。
そんな時、血液を多く必要としない消化器で、
血管が収縮します。　
すると行き場を失った血液は
血管が広がっているほう（骨格筋）へ流れていきます。
このように、体内において組織へ送る血液量は
精密に管理されています。

自宅で300頭の和牛を肥育する私が
食肉にまつわる情報をパッキングしてお届けするコーナー
「松本ミートパッキングラボ」。
今日のテーマは “英語で見る食肉　～Cow と Beef の違い～”
同じ牛でも肥育している段階ではcowやox、
食べるときになるとbeefと
呼び方が変わるのはなぜでしょうか。
それは、牛の飼育者（下流階級：英語話者）と
消費者（上流階級：フランス語話者）が
分かれていたことに由来するそうです。

次回もお楽しみに!

 
[本日の曲]
井上苑子／近づく恋
Sam Smith／Latch (Acoustic Version)
Aimer／蝶々結び
Alicia Keys／If I Ain’t Got You
Wiz Khalifa feat. Charlie Puth／See You Again
星野源／Family Song
YUI／SUMMER SONG
Olly Murs／Before You Go
JUJU／STAYIN’ ALIVE
Shawn Mendes／In My Blood
宇多田ヒカル and 小袋 成彬／丸の内サディスティック
Carole King/It’s Too Late
aiko／ストロー