2022.09.29 UP キノコが美味しい季節到来！
おはようございます！『おはよう７９１』木曜日担当のおぐっちゃんです(^^)/
絶賛食欲の秋となっている私
ぶどうやリンゴ、梨などの果物はもちろんですが、この時期はキノコも楽しみにしています！
先日、いわゆる“雑キノコ”と呼ばれている山で採れたキノコをいただきました。
今回いただいたのは、ウシビテとアミタケ
このウシビテって松本地方独自の呼び名で、正式名称はクロカワっていうんですね！
少し苦みはありますが、とても美味しかったです(^^)
そして、個人的に一番好きな雑キノコのアミタケ！！
あのヌメりと独特の食感がやみつきになっちゃうんですよねー
今回は大根おろしと一緒に、醤油をサラっとかけていただきましたが、最高でした(*´艸｀)
おぐっちゃんの食欲の秋はいつまで続くのか、こうご期待！(笑)
木曜日はジャズマスター伊佐津和朗さんセレクトのジャズナンバーをお送りしました！
今朝お届けした曲は、
緒方美音子
『シューティングスター』
『レモン』
『ラブバラッドフォーユー』
渡辺香津美
『ヌエボエスプレッソ』
『アイランド』
ローズマリー・クルーニー
『テンダリー』
『ハーフアズマッチ』
『ヘイゼア』
ハワード・ロバーツ
『リラクシンアットカマリロ』
『オールザシングスユーアー』
『ウイルユースティルビーマイン』
でした(^^)/
